Crostini

Enkla och goda små tilltugg, bara att toppa med din favorit! De får en lätt nötig karaktär av solrosfrön. Vill man ha mindre nötsmak kan man använda cashewnötter eller mandlar.

Cream cheese

Cream Cheese kan man enkelt göra på kefir. Häll upp kefiren genom en silduk i en glasburk. Ställ burken i kylskåp i ca 24 timmar. Vasslen som runnit ut i burken kan användas som starter vid syrning av grönsaker t ex. Salta cream cheesen och förvara i glasburk i kylskåpet. Man kan även smaksätta med […]